У меня крошатся зубы, много пришеечных кариесов, чувствительность выросла, дёсны отступают. Но я боюсь признаться себе, что это может быть связано с питанием. Я же сыроед, а значит должно быть идеально! Или я что-то делаю не так?
Это распространённая мысль, и я её понимаю. Когда мы переходим на живое питание, мы ожидаем, что тело будет только укрепляться. Но иногда реальность даёт нам болезненные сигналы: крошатся зубы, появляются пришеечные кариесы, дёсны отступают.
И первое желание – закрыть глаза и сказать: «Нет, это не из-за питания». Но давайте посмотрим честно: состояние зубов напрямую связано с рационом, образом жизни и уходом, даже если он полностью растительный.
Почему зубы могут портиться на сыроедении
Зубы – это не просто «камешки» в десне. Это живая ткань, у которой есть питание, кровоснабжение и нервная связь.
Есть несколько причин, почему при переходе на живое питание могут начаться проблемы:
1. Частое воздействие фруктовых кислот
На сыроедении увеличивается количество цитрусовых, ягод, кислых яблок. Кислоты размягчают эмаль. Если при этом часто перекусывать фруктами в течение дня, зубы не успевают восстановиться.
Особенно опасно:
- апельсины, грейпфруты, лимоны;
- кислые яблоки;
- сухофрукты, которые липнут к зубам.
2. Недостаток минералов в рационе
Для здоровья эмали нужны:
- кальций,
- фосфор,
- магний,
- витамин D,
- витамин K2.
На полностью растительном питании D и K2 могут быть в дефиците, а они отвечают за то, чтобы кальций не просто попадал в организм, а встраивался в зубы и кости.
3. Снижение жевательной нагрузки
Твёрдая овощная пища (зелень, морковь, капуста) тренирует дёсны и способствует самоочищению зубов.
Если питание стало слишком мягким (смузи, фрукты, пюре), дёсны начинают «лениться», кровоснабжение ухудшается, ткани отступают.
4. Недостаток белка и жиров
Эмаль и дентин – это белково-минеральные структуры. Если белка мало, регенерация тканей замедляется.
Жиры (нужны омега 3,6,9 в балансе) – важны для усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), без которых зубы теряют прочность.
5. Слишком частые приёмы пищи
Каждый перекус – это удар по эмали, особенно если еда сладкая или кислая.
На фруктах и сухофруктах уровень сахара и кислотности во рту может быть высоким почти весь день.
Это питание или совпадение?
Важно понимать:
- Если зубы начали портиться уже через 3–6 месяцев на новом рационе – скорее всего, повлиял именно формат питания (кислоты, дефициты, частые перекусы).
- Если проблемы появились спустя годы – возможно, добавились и другие факторы: стресс, гормональные изменения, недостаточных уход за ротовой полостью.
В любом случае – это не повод обвинять себя. Это повод увидеть, что тело даёт обратную связь.
Что делать, чтобы спасти зубы
1. Сдать анализы на ключевые показатели
- витамин D,
- кальций (ионизированный),
- фосфор,
- ферритин,
- витамин B12,
- магний,
- цинк.
2. Пересмотреть питание
- Добавить жиры (авокадо, орехи, семена, кокос).
- Включить богатые минералами продукты (мак, кунжут, зелёные листовые).
- Сократить количество кислых фруктов и чередовать их с нейтральными.
- Ограничить постоянные перекусы, сократить количество приемов пищи в день.
3. Заботиться об эмали
- После кислой еды не чистить зубы сразу (обдерете эмаль щеткой), а подождать 30–40 минут; дать время, чтобы эмаль укрепилась. Из опыта, лучше просто пролоскать теплой водой несколько раз.
- Использовать мягкую щётку и пасту без агрессивных абразивов (можно найти натуральные пасты или сделать самостоятельно).
- Всегда полоскать рот водой или травяным настоем после приёма пищи.
4. Добавить твёрдую пищу
Сырые овощи, морковь, зелень (особенно сельдерей, петрушка) – это естественный «массаж» дёсен и стимуляция кровотока.
5. Регулярно проверяться у стоматолога
Не откладывать «до лучших времён». На ранней стадии можно восстановить эмаль реминерализирующими гелями, запечатать микротрещины, остановить кариес.
Фрукты и их воздействие на эмаль
Ниже даю практический блок, с конкретным списком воздействия на эмаль фруктов.
Низкая кислотность (pH ближе к нейтральному)
Можно есть без страха за зубы каждый день (но в любом случае не забывать полоскать рот после):
- бананы
- инжир свежий
- хурма
- папайя
- манго
- сладкие груши
- спелые финики
- дыня
- сладкие яблоки при полном созревании (Голден, Фуджи, Айдаред)
Средняя кислотность
Желательно есть реже, не чаще 1 раза в день, и хорошо полоскать рот после них:
- виноград сладких сортов
- спелая черешня
- арбузы
- абрикосы
- сливы сладкие (не кислые)
Высокая кислотность
Рекомендую кушать или раз в несколько дней, или в составе салата с зеленью или зелёного коктейля:
- цитрусы: апельсины, мандарины, грейпфруты
- киви
- лимоны (только как добавка)
- ананас
- гранат
- кислые и кисло-сладкие яблоки
- помидоры
- кислые ягоды (брусника, смородина, клюква)
«Антикислотный день» на сыроедении
Ниже пример «антикислотного дня» на сыроедении, чтобы зубы получали минералы, а не постоянную кислотную атаку.
Цель: давать зубам время на реминерализацию, избегать частых кислотных атак.
Завтрак
- смузи из банана, шпината, груши и семян чиа
- дыня или сладкая хурма (один вид фрукта за раз)
Обед
- большой салат из листовой зелени, огурца, авокадо, сладкого перца
- пророщенная гречка или семена подсолнечника
Полдник
- сладкое яблоко + паста из грецкого ореха
Ужин
- овощные роллы из листьев салата с морковью, кабачком и соусом из авокадо
- травяной настой (ромашка, шалфей) – полоскание рта и как напиток
Фишки для защиты зубов:
- После кислой еды – полоскание обычной водой или настоем трав.
- Между приёмами пищи – минимум 2–3 часа, чтобы слюна восстановила pH.
- Добавлять в рацион кальций-содержащие продукты: мак, кунжут, свежая зелень.
- Не «сосать» цитрусовые дольки долго, а есть их быстро и вместе с другой пищей (например, с салатом).
Итог
- Проблемы с зубами на сыроедении реальны, и они чаще связаны с кислотами, дефицитами и мягкой пищей.
- Это не значит, что живое питание «плохое», но его нужно адаптировать под потребности зубов.
- Зубы – часть живого организма, и они требуют заботы, как сердце или кожа.
Если хотите сохранить зубы на живом питании
Я могу помочь вам:
- скорректировать ваш текущий рацион так, чтобы он был щадящим для эмали;
- составить план ухода за ротовой полостью и профилактики кариеса (если нужно);
- индивидуально подобрать минерализирующие продукты и натуральные средства ухода.
Сыроедение может быть полезным, если учитывать потребности всего тела, включая зубы. Будьте здоровы!
