Как закисление организма, провоцирует тягу к сладкому? И почему, даже употребляя щелочные продукты (ем фрукты, ягоды) эта тяга может даже усиливаться? Столкнулась с этим при переходе на сыроедение, и это меня обескуражило
Отличный вопрос, потому что он затрагивает сразу несколько важных тем:
- Закисление организма – откуда оно берётся?
- Почему появляется желание сладкого?
- Почему даже полезные фрукты и ягоды могут не помогать, а усугублять проблему?
Давайте разберём всё по порядку, чтобы у вас сложилась полная картина и стало понятно, как управлять этим процессом.
Что такое закисление организма простыми словами?
Наш организм – это как химическая лаборатория, где постоянно происходят реакции. В норме кровь и ткани поддерживаются в слабо-щелочной среде – примерно pH 7,35–7,45.
Когда организм закисляется:
- pH крови смещается к кислотной стороне (пусть и незначительно).
- В тканях и межклеточной жидкости накапливаются продукты обмена – кислоты.
- Появляется усталость, раздражительность, ломота, снижение иммунитета.
- И самое интересное – усиливается желание сладкого!
Почему? Сейчас объясню.
Связь закисления и тяги к сладкому
Когда организм закисляется (от стресса, неправильного питания, малоподвижности), он ищет быстрые способы восстановить баланс. И вот тут вступают в игру сладости.
Почему хочется сладкого при закислении
- Быстрый источник энергии
- Сладкое – это глюкоза, топливо для клеток.
- При закислении организм работает "в аварийном режиме", требует срочной подзарядки.
Иллюзия облегчения самочувствия
- После сладкого кажется, что становится легче: появляется энергия, настроение повышается.
- Но это временный эффект, за которым следует ещё большее закисление (от съеденного сладкого).
Нарушение микрофлоры
- При закислении активно растёт бродильная и патогенная микрофлора.
- Эти "плохие" бактерии буквально провоцируют нас хотеть больше сахара – они им питаются.
Получается замкнутый круг:
Закисление → плохая микрофлора → тяга к сладкому → ещё большее закисление.
Почему фрукты и ягоды могут усиливать тягу к сладкому?
Это очень тонкий момент, часто вызывает недоумение.
Считается, что фрукты и ягоды – щелочные продукты, они помогают восстановить pH. Это верно, НО:
️Если микрофлора нарушена, а в кишечнике активна бродильная флора, даже натуральные сахара из фруктов начинают:
- вызывать вздутие,
- усиливать процессы брожения,
- провоцировать ещё большую тягу к сладкому.
Почему так происходит:
- Организм не успевает полноценно переваривать сахара из фруктов.
- Остатки сахаров становятся пищей для грибков и "плохих" бактерий.
- Они выделяют токсины и "сигнальные" молекулы, которые усиливают наше желание съесть ещё сладкого.
Таким образом, фрукты и ягоды действительно могут:
- Усилить сахарную зависимость.
- Поддерживать бродильную микрофлору.
- Давать иллюзию пользы, но по факту закислять организм ещё больше.
Особенно это актуально и сразу заметно, если:
- Есть кандидоз (грибок).
- Часто вздутие, тяжесть после еды.
- Снижен иммунитет.
- Уже есть устойчивая тяга к сладкому.
Что делать, чтобы разорвать этот замкнутый круг?
Вот проверенные методы, основанные на практике:
1. Плавно снижать общее количество сладкого
- Сначала убираем рафинированный сахар, промышленную и домашнюю выпечку.
- Потом ограничиваем сухофрукты, бананы, сладкие ягоды.
- Позже регулируем количество сладких фруктов.
2. Восстанавливаем микрофлору
- Пробиотики: квашеная капуста, натуральные ферментированные продукты.
- Пребиотики: клетчатка, зелень, овощи.
- Минимизируем продукты брожения (избыток фруктозы).
3. Щелочевание организма через простые практики
- Лимонная вода утром (без сахара!).
- Горькие травы (петрушка, сельдерей, цикорий).
- Щелочные минералы (магний, калий).
- Лёгкие физические нагрузки для лимфооттока.
4. Стабилизируем уровень сахара в крови
- Белки и жиры в рационе – замедляют скачки сахара.
- Регулярное питание, без пропусков.
- Постепенное сокращение быстрых углеводов.
Личный опыт и советы
Многие мои клиенты замечали:
Как только налаживается работа ЖКТ, уменьшается брожение, восстанавливается микрофлора – тяга к сладкому снижается сама собой.
Важно понимать: Вы не слабовольны, если хочется сладкого. Это биохимический процесс, который можно корректировать и влиять на него.
Итог и рекомендации
Тяга к сладкому – это сигнал организма о нарушении внутреннего баланса, чаще всего из-за закисления и проблем с микрофлорой.
Фрукты и ягоды, хотя и считаются щелочными, при нарушенном пищеварении могут:
- усиливать брожение,
- поддерживать патогенные микроорганизмы,
- усугублять тягу к сладкому.
Что поможет
- Сбалансированное питание без крайностей.
- Работа над микрофлорой.
- Постепенное снижение быстрых углеводов.
- Поддержка через щелочные продукты, но с умом.
- Наблюдение за самочувствием и реакциями организма.
Готов помочь вам индивидуально
Если хотите получить пошаговый план:
- Как избавиться от тяги к сладкому.
- Как восстановить микрофлору.
- Как правильно внедрять щелочные продукты.
Обращайтесь на консультацию – помогу разобраться именно в вашей ситуации. Вместе мы найдём сбалансированный, комфортный путь к лёгкости и энергии. Здоровья вам и осознанности на каждом шаге!


