Здравствуйте, друзья! С вами Владимир. Сегодня мы рассмотрим сколько человеку нужно употреблять белковой пищи + где много белка в продуктах. Для новичков здорового питания тема очень важная, тут часто допускают ошибки.
Вот здесь мы вместе выяснили, что человеку не нужен белок ни животный, ни растительный. Человеку нужны аминокислоты. Тем не менее, белковые продукты дают нам эти самые аминокислоты. Итак, давайте начнем.
Сколько белка нужно человеку в день?
Я уже рассказывал, что нормы белка для современного человека значительно завышены. Люди боятся нехватки белка, поэтому обжираются мясом и творогом. А потом страдают и болеют, как естественное следствие.
Да, у некоторых людей наблюдается нехватка белка, и на вегетарианстве в том числе. Но большая ошибка заключается в том, что люди при его недостатке в организме пытаются восполнить дефицит, употребляя высокобелковую пищу.
Ребята, можно килограммами кушать белок, только его и есть. Но это вам не поможет. Почему? Организм сам знает что и сколько ему нужно, и лишний белок будет все равно выводится. Но при этом представьте какую нагрузку вынужденны терпеть бедные органы пищеварения и выделения!
Все наверное слышали о белковых диетах. Извините, но это полная задница в плане здоровья. Организм начинает использовать белок как источник энергии вместо нехватающих жиров и углеводов. В результате проблемы с печенью и почками. Кровь перенасыщается белком и другие проблемы также неизбежны.
Так вот, существуют разные суточные нормы белка для человека. Кто-то говорит 1 грамм на 1 килограмм веса в день, кто-то 70 грамм, кто-то 200 грамм при тренировках, по разному.
Лично я считаю, что количество белка для каждого человека индивидуально. У каждого из нас разная скорость обменных реакций, уровень физ. нагрузок и т.д.
В большинстве случаев суточная норма белка 30-50 грамм покроет все потребности организма. Если продукты высококачественные, то этого с головой хватит.
Как определить сколько белка нужно? Очень просто. Слушайте свой организм. Он сам подскажет сколько кушать и чего.
Список продуктов где много белка
Ниже я решил составить список продуктов с наибольшим содержанием белка в форме таблицы. Это белковая пища - растительные и животные продукты питания.
Продукты даны в алфавитном порядке, для большего удобства помещены в таблицу. Количество белка указано на 100 грамм продукта.
| Растительный белок | Животный белок |
| Бобовые: Арахис — 26,3 Орехи: Бразильский — 14,3 Семена, злаки, костянки: Амарант — 13,6 Проростки: Гречка зелёная пророщенная — 12,6 Овощи и фрукты: Бананы - 1,5 Зелень: Лебеда садовая сушёная — 14,1 Водоросли: Вакамэ — 18 Грибы: Белые грибы свежие - 3,7 Мед: Мед натуральный - 0,8 Вареные растительные продукты: Икра из баклажан - 1,7 | Мясо: Баранина отварная - 22 Рыба и морепродукты: Горбуша - 22,9 Яйца: Белок яйца вареный 1 шт - 3 Молочные продукты: Брынза - 17,9 |
Проведя сравнение видно, что по количеству белка растительная пища ничуть не уступает животной. Тут даже в 100 граммах немало протеина для роста мышц. Самая белковая растительная пища - это семена, орехи и бобовые. В сутки белковой пищи нужно совсем немного съедать. Что это за пища читайте по ссылке в начале статьи.
Отмечу, что многие считают мясо хорошим продуктом где много белка, но почитав о вреде мяса, становится ясно, что мясо не определяет хорошую продолжительность жизни и высокий уровень здоровья. Мясные продукты перенасыщены белком, который не подходит для дружественной микрофлоры кишечника.
P.S. Дорогие читатели, как вам список белковых продуктов? Жду ваши комментарии, отзывы и вопросы.
