Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы продолжаем нашу тему о полезных маслах для здоровья человека. А вы пробовали когда-нибудь горчичное масло? Скорее всего, нет. Скажу откровенно, очень зря.
Оно универсально. Его пряный вкус добавит пикантности вашим блюдам, разогревающее действие расслабит при массаже, насытит витаминами вашу кожу и волосы, и даже станет альтернативой некоторым лекарствам!
Сегодня я расскажу вам, дорогие мои, в чем же польза горчичного масла для организма, как правильно выбрать этот продукт и как принимать внутрь с максимальной пользой для здоровья. Читайте статью до конца, будет невероятно интересно!
Что это такое?
Любите ли вы горчицу? Ее пряный вкус дополнит мясные и овощные блюда. Кто-то ее использует в маринадах, а кто-то просто намазывает на хлеб. Есть такие люди, которые даже моют голову горчицей.
Так вот, горчичное масло как раз и делают из семян горчицы. Оно широко используется в кондитерском, хлебопекарном деле, в консервировании и косметологии, и даже при похудении в овощных блюдах.
В России используют растение, выведенное в поселении Сарепта на Поволжье в XVIII веке. Этот вид не содержит вредных для здоровья аминокислот, а производимый продукт считается одним из самых ароматных.
Химический состав
Горчичное масло является достойной альтернативой столь широко распространенным подсолнечному, оливковому и льняному.
Продукт содержит уйму полезных веществ:
- Витамин А – оказывает положительное влияние на зрение, способствует омоложению кожи, укреплению зубов и ногтей.
- Витамин Е – способствует заживлению ран и оказывает благотворное влияние влияет на половую систему мужчин и женщин.
- Витамин D – незаменимый помощник усвоения кальция в организме.
- Витамины группы В – обеспечивают нормальную работу нервной и половой (у женщин) систем, стимулируют выработку гемоглобина, улучшают пищеварение.
- фитостеролы – так называемые, «растительные гормоны» снижают уровень холестерина в крови, применяются при лечении онкологических заболеваний.
- хлорофилл, фитонциды – вещества, обладающие бактерицидными свойствами.
Вот видите сами, сколько всего в нем есть! Содержание витаминов не хуже, чем в льняном масле.
Калорийность 884 Ккал на 100 грамм. Не стоит пугаться этих цифр, вы же не будете пить его стаканами, а 10 грамм (всего 88,4 Ккал) будет вполне достаточно для заправки салата и не повредит фигуре.
Чем полезно горчичное масло
Продукт обладает многими полезными и лечебными свойствами. Поэтому врачи и натуропаты советуют его в профилактических и лечебных целях:
- для сердца и сосудов;
- при атеросклерозе;
- для нервной системы;
- для органов зрения;
- сахарном диабете;
- для печени;
- против паразитов.
Что касается внешних недугов, то его используют при лечении ревматизма, артрита и радикулита.
Горчичное масло прекрасно снимает напряжение, расслабляет мышцы после тяжелой тренировки и других физических нагрузок.
Советуют его и для детей и беременных. Ввиду его уникальных свойств, масло особенно рекомендуют употреблять в пищу детям дошкольного возраста для нормального развития ребенка.
Кроме того, сей продукт особенно нашел своих поклонников в косметологии. Он идеален для роста волос, для кожи рук, для лица, для тела, даже помогает избавиться от морщин. Невероятно, друзья!
Противопоказания
Несмотря на огромное количество полезных свойств, витаминов и аминокислот, масло из семян горчицы не следует применять, если:
- Вы страдаете от болезней, связанных с миокардом. Без консультации со специалистом, принимать его нельзя – продукт может оказаться опасным для здоровья.
- У вас обнаружены такие недуги, как язва желудка и 12-перстной кишки, повышена кислотность. В таких случаях, лучше свести употребление горчичного масла к минимуму, а лучше исключить совсем.
- У вас индивидуальная непереносимость продуктов из горчицы.
- Вы относитесь к обладателям тонкой и очень чувствительной кожи. Для масок и для массажа выберите более щадящую альтернативу.
Как можно употреблять горчичное масло
Итак, о том, что подсолнечное (или каким вы пользуетесь) масло можно с легкостью заменить горчичным и готовить на нем, это понятно.
Однако для жарки я бы не стала его рекомендовать, так теряется вся его основная польза. А вот как использовать его в лечебных целях в домашних условиях, я сейчас и расскажу.
Как принимать в лечебных целях:
- Если у вас болит ухо, закапывайте по 2-3 капли несколько раз в день. Боль уйдет очень быстро.
- Если у вас судороги, тщательно разотрите это место горчичным маслом. Разогревающий эффект окажет положительное влияние и вскоре вы почувствуете себя лучше.
- Если вы простудились и появился насморк, разотрите грудь и закапайте нос данным маслом.
- Если у вас перхоть. Смешайте 1 ст.л. сухих корней крапивы и 3 ст.л. горчичного масла. Подогрейте, поставьте в темное сухое место, пусть настоится. Процедите через марлю и втирайте в кожу голову незадолго до мытья.
Этот список вариантов применения ничтожен, это те, что я знаю. Но их гораздо больше!!!
Хочу сказать, что горчичное масло отлично подойдет как для мужчин, так и для женщин. Его лечебные свойства широко известны.
Обратите внимание, для детей педиатры советуют употребление с 1,5 года и в очень малых количествах.
Соблюдайте меру во всем. Часто люди, начитавшись положительных статей о лечебных, косметических и других свойствах какого-либо продукта, начинают пихать его везде: в маски, крема, шампуни, еду, а иногда и просто пьют/едят ложками.
Не увлекайтесь, помните о здравом смысле! А также о том, что зачастую передозировка, пусть даже самого полезного продукта в мире, может нанести непоправимый вред организму.
Как выбрать горчичное масло
Друзья, самое полезное и безопасное – нерафинированное пищевое масло российского производства холодного отжима.
Используемый метод получения качественного продукта всегда предполагает исключительно холодный отжим - прессование сырья при температуре 40С, благодаря чему все витамины и аминокислоты сохраняются.
Ах да, вы спросите, а почему именно российское? Да потому, что импортный продукт, чаще всего, американский, изготавливают из тех самых сортов растения, которые содержат до 40(!) процентов вредной эруковой кислоты. А полезное масло российского производства содержит всего до 5% этой самого вещества.
Также обращаю ваше внимание, что если вам на глаза попалось рафинированное и дезодорированное, обходите его стороной. Вы же не враг своему собственному организму. Всегда выбирайте лучшее для вашей семьи и себя любимых!
Как хранить? Тут все обычно просто: 1 год с даты изготовления в темном прохладном месте. О других особенностях хранения, если такие есть, производитель указывает в инструкции, которая находится внутри картонной коробочки.
Друзья, вот и подошла к концу статья. Хочу вас спросить: а где вы применяете горчичное масло, при каких недугах оно помогло вам, как вы используете его для красоты?
Поделитесь информацией, я уверена, она пригодится не только мне, но и другим читателям. С нетерпением жду комментариев и вопросов!
P.S. Если статья вам понравилась, поделитесь ей в социальных сетях. Уверенна, она окажется полезной для вас, ваших родных и друзей.
Не забывайте следить за новостями блога, уже завтра новая интересная статья. Всем добра!
