Друзья, сегодня в нашем блоге новая реальная история в рубрике «Истории наших читателей». Рассказывает Артём – молодой парень, который пришёл к веганству не через книги или фильмы, а через собственные проблемы со здоровьем.
Его путь – это пример того, как внимание к себе может привести к настоящим переменам. Читайте, вдохновляйтесь, берите на заметку!
От гастрита и шаурмы – к растительной еде и ясной голове
Всем привет. Меня зовут Артём. Я хотел бы рассказать свою историю отказа от мяса и перехода на веганство для читателей блога «Жить свободной жизнью!».
Мне 25 лет, я живу в Екатеринбурге, закончил инженерный факультет. Если бы вы встретили меня два года назад. Я был бы тем самым парнем с пельменями в морозилке и шаурмой в руке.
Не потому что мне всё равно. Просто было не до того. Учёба, подработки, сессии, нехватка сна. Я ел, чтобы не умереть с голоду, вот и всё.
Всё началось с желудка, а не с убеждений
Резко веганом я не стал, как наверное у многих бывает. Началось всё довольно банально. На четвёртом курсе у меня начались дикие боли после еды. Тяжесть, жжение, а потом каждый обед превращался в игру «догадайся, будет больно или не очень».
Я дотянул до гастроэнтеролога. Диагноз был такой: гастрит хронический, обострение. Диета, таблетки, запрет на всё вкусное. Врач сказал мне прямо:
– Артём, или меняешь питание, или это будет возвращаться. Всегда.
Сначала я честно пытался есть типа правильно, как и рекомендовал доктор: варёную курицу, каши, никакой остроты, минимум кофе. Перестал употреблять алкоголь по пятницам. Но ничего особо не менялось.
Я стал искать. Не один вечер я провёл в группах в соцсетях, на ютубе, медицинских блогах. Сначала наткнулся на одну статью про растительное питание, потом посмотрел видео одной девушки, которая говорила, как веганство помогло ей справиться с воспалением.
И, честно, сначала я поржал. Потом заинтересовался. А потом подумал:
«А если попробовать? На месяцок. Не навсегда.»
Первые шаги: что есть, если нет мяса и сыра?
Отказался от мяса и молочного с 1 апреля 2024 года. Да уж, даже самому смешно, как будто сам над собой пошутил .
Первые дни были жесткие. Я не знал, что положить в тарелку. Без мяса было не сытно. Без сыра – не вкусно. Всё казалось каким-то грустным.
Макароны с овощами, рис с фасолью, травяной чай с овсяным молоком – это так непривычно! Иногда было ощущение, будто я делаю что-то не мужское. Особенно когда кто-то из знакомых говорил:
– Тёма, ну камон, без мяса ты щас сдуешься.
Но через неделю я вдруг понял:
- Болит меньше.
- Легче вставать.
- Спать хочется в 23:00, а не в 3 ночи.
Через месяц стало ещё интереснее. Я нашёл рецепты. Кокосовые супы, хумус, запечённый нут со специями, плов без мяса, тофу-роллы. Даже сделал сам хлеб – без молока и яиц. И получилось!
Не все поняли, но это уже не останавливало
Самым сложным были не рецепты, а разговоры. Особенно на семейных застольях, когда все ели оливье с колбасой, а я – салат. Было и много вопросов типа:
– «Ты что, заболел?»
– «Артём, без мяса ты не мужик!»
– «Ты точно не сектант?»
Я не спорил. Просто ел свой салат или запечённую капусту с соусом тахини и улыбался. Через полгода ко мне подошёл брат и спросил:
– А ты где такую пасту вкусную берёшь? Покажешь?
Что изменилось
На сегодняшний день я уже больше года на веганстве. Без срывов. Без фанатизма. Просто живу так как подсказывает тело.
Наверное читателям будет интересно, что же изменилось:
- Желудок: ни одного обострения.
- Сон: глубокий, засыпаю быстро.
- Кожа: ушли высыпания, особенно на лбу.
- Энергия: раньше – мог спать и до 10, теперь – встаю в 7 и бодрый.
- Вес: стабильные 72 кг при росте 180. Раньше был 78 и с отёками.
- Но главное даже не тело. Главное, что внутри стало спокойно.
Я больше не раздражаюсь по пустякам. Легче отпускаю. Нет постоянного напряжения, как будто я кому-то что-то должен. Я просто стал проще. Чище и лучше, не в смысле правильный, а в смысле без внутреннего конфликта.
Ну и последнее
Я не агитирую. Я не выкрикиваю лозунгов. Просто делюсь с вами тем, как это было у меня.
Если ты парень и читаешь это, и думаешь: «А можно ли быть веганом и не стать каким-то странным?» – да, можно. Можно быть собой. Чувствовать себя лучше и здоровее.
Просто попробуй и посмотри что выйдет. Начни с месяца. Или с отказа от молочки. Или просто с интереса. Иногда перемены не приходят громко, как это было у меня. А приходят тихо, как облегчение после тяжёлого дня, или как утро без боли в желудке. Желаю всем успехов и добра к себе и другим!
Друзья, как вам путь Артёма? Молодой парень, а сколько решительности и честности! Давайте поддержим его в комментариях и пожелаем дальнейших успехов – и в питании, и в жизни. Артём, ты большой молодец!
Не забывайте – ваш путь может стать поддержкой для кого-то другого. Присылайте свою историю и участвуйте в нашем марафоне вдохновения!
