Приветствую, любознательный Друг! В этот жаркий вечер захотелось написать о даче и ее значении для человека, который питается живой растительной пищей. Я частенько упоминаю в статьях, что вот мол дача у нас есть своя, продукты выращиваем сами, помогает нам земельный участок питаться и делать запасы и т.п.
Как и обещал, пришло время познакомить вас с нашими с Полей земельными участками и что мы там выращиваем. Обещаю, хорошее настроение и сочные фотографии гарантированы!
Вообще каждый знает как хорошо иметь свежую натуральную живую пищу. Скажу вам больше, такую на базаре не купишь. Когда ешь свое сразу прямо с дерева, куста, грядки - ощущения совсем другие, чем когда тоже самое купил на рынке. У кого есть своя земля, понимаете о чем я?
Некоторые скажут, что можно абсолютно все купить на рынке, в магазине и в интернете. С этим я не спорю. Купить сырую еду достаточно просто, но всегда ли ЖИВАЯ она? Задумайтесь на секунду!
Вы ведь не знаете на 100% как она хранилась, чем обрабатывалась, а порой даже когда она была сорвана. Если вы сами ее выращиваете и сами срываете, вы это знаете точно. Кроме того, очень приятно кушать то, что вырастил своими руками с любовью и заботой.
Вот здесь я уже рассказывал, что кое-что можно купить в сыроедческих магазинах и на рынках. Например, фрукты и овощи частного хозяйства, экологически чистые семена для проращивания, сушеные травы и другие натуральные продукты. Но бОльшую часть лучше все таки, по возможности, выращивать самому и делать заготовки на зиму.
Значение своей дачи для человека
Если вы мало понимаете в огородничестве, то я вам скажу, что в летне-осеннюю пору очень многое можно вырастить самому, если постараться. Не знаю кому как, но нам с Пелагией это приносит удовлетворение и определенную связь с Природой. Именно, поэтому для нас своя земля, это не просто возможность выращивать растительную пищу.
Перечислю зачем нужна земля нам (дачный участок):
1. Хороший процент уверенности, что выращенная еда абсолютно чистая. Мы не используем химию и агрессивные удобрения, поэтому и выращенная еда отличается от покупной значительно - у нее и вкус другой, более живой.
2. Заготавливаем на зиму, что вырастили. Например, замораживаем зелень и ягоды, сушим яблоки и абрикосы. Также выращиваем и складываем на хранение: тыквы (лежат аж до конца апреля), яблоки (в погребе храним до конца зимы минимум, пока не съедим), зимние груши, корнеплоды (морковь, свекла, лук, петрушка, сельдерей).
3. Свежий чистый воздух. Дача расположена за городом, машин там почти не ездит, заводов нет, а значит воздух в разы чище городского. Воздух нужен человеку чистый! Я даже не говорю вреде квартирного сжатого воздуха, мне даже летом в частном доме со всеми открытыми окнами дышать нечем - перебираюсь в под любимую яблоню в сад. А на даче вообще красота - трудишься и двигаешься целый день на свежем воздухе. Прелесть! Дача - это еще и свежий природный воздух, которым хочется дышать.
4. Физические нагрузки, которые очень необходимы на сыроедении. Мы считаем, что труд на земле - одна из самых приятных физических активностей. Двигаемся на даче много и весь сезон. Это и посадка/высадка растений, и уход с вырыванием сорняков, и полив растений, и обсапывание, и конечно же сбор урожая. Нам это очень нравится!
5. Закаливание организма. Когда мы трудимся на даче, то и загораем на солнышке, и водой обливаемся, а ветер обдувает наши тела. Это классно! Приходишь на речку в начале июня, а там одни белые тела после зимы, а лишь ты загорелый благодаря труду на открытом воздухе.
6. Гармония с природой. Для нас с Полей это очень важно, мы любим купаться в энергии, которую дает прибывание на природе. Мы считаем, что чем ближе человек к природе, тем более гармонична его жизнь.
Немного о наших земельных участках
Земля, с которой мы кормимся на данный момент представляет собой следующие:
- у нас есть своя общая дача за городом;
- у Полиной мамы также есть дача возле города, где Пелагия тоже кое-что выращивает сама;
- у меня, Владимира, есть небольшой сад и огород возле частного дома.
Земля нас здорово выручает и летом, и зимой. Летом мы едим свежее прямо с дерева, куста, грядки; зимой едим сделанные летом и осенью запасы.
- Сад дает нам свежие: черешни, клубнику, шелковицу, смородину, малину, вишни, абрикосы, крыжовник, персики, алычу, сливы, яблоки многих сортов, груши, виноград, облепиху, калину, шиповник, грецкие орехи.
- Огород также очень многим снабжает: самая разнообразная зелень, как домашняя, так и дикая; кабачки, огурцы, помидоры, свекла, морковь, сельдерей, ботва растений, зеленый горошек, чеснок, лук, хрен, перец, тыква.
- Запасы на зиму: яблоки и груши храним в погребе; заготавливаем сухофрукты яблок, груш и абрикосов; сушим травы; замораживаем ягоды и зелень на зиму; заготавливаем грецкие орехи. Кстати, о запасах будут отдельные статьи, не пропустите их!
Вот так выглядит наш дачный участок с садом и огородом в разные поры года:
Также у Полиной мамы есть небольшой участок с садом. Там тоже много интересного растет, все цветет и буяет жизнью. Есть даже маленькая сосенка, с иголок которой получается хороший холодный напиток.
Ну и напоследок, фото с участка возле частного дома моих родителей, которым по большей части занимаюсь я:
Вот такие у нас сады и огороды для выращивания растений. Хорошо иметь свою дачу! Ведь если дачи нет, то приходится все покупать на рынке или в интернете. Но ведь все равно нет полной уверенности, что продукция полностью натуральная и выращивалась без примерения химикатов. Своя земля многое значит для сыроеда. Такие вот дела...
Вывод. Как вы поняли, мы считаем, что дача играет очень важное значение в современных условиях жизни. Лично нам она дает очень и очень многое, кормит зимой и летом, обеспечивая свежей растительной пищей. Ребята, а у вас есть ли своя дача?
