Вопрос: При переходе на сыроедение часто сырые овощи и фрукты не усваиваются у меня, и попросту все выходят назад почти в том же виде, что и зашли. В чем может быть причина? Недостаток ферментов для усваивании пищи? Или несовместимость продуктов? Почему организм не усваиваем сырую пищу?
Ответ: У меня тоже что-то подобное было с зеленью и овощами в первые недели сыроедения. Причина в микрофлоре, она не умеет их переваривать. Нужно приучать ее к новой еде. Ускорить этот процесс можно, совместимо смешивая пищу между собой, последовательно ее употребляя. Этой теме посвящено мое руководство по совместимости.
