Я начинающий сыроед и хотела бы спросить у вас совет. Мне необходим прием витамина В12, не могли бы Вы посоветовать какой-нибудь хороший препарат? Я не сдавала никаких анализов, питание изменила совсем недавно, буквально 2 недели назад. В принципе мясо и до практически не употребляла, но гемоглобин всегда был 130. Мало что понимаю в расшифровке своих анализов, не могли бы вы мне помочь?
Давайте разбираться по порядку.
Что важно знать о витамине B12 на сыроедении?
Витамин B12 (кобаламин) – это жизненно важный нутриент, который участвует в работе нервной системы, кроветворении и обмене веществ. Его дефицит может накапливаться годами, не давая ярких симптомов сразу, особенно у тех, кто раньше ел мало животной пищи.
Вы правильно сделали, что подумали о нём заранее – это проявление осознанности и заботы о себе.
Надо ли сдавать анализы прямо сейчас?
Если питание изменилось всего 2 недели назад, а вы до этого почти не ели мясо, то риск дефицита может быть – но и резкий спад маловероятен, особенно при нормальном гемоглобине (130 – отличный показатель).
Тем не менее, чтобы не гадать, лучше всё-таки сдать анализ через 1–2 месяца после перехода. Искать нужно вот такие показатели:
- Витамин B12 (кровь, сыворотка)
- Гомоцистеин (повышается при дефиците В12)
- MMA (метилмалоновая кислота) – самый чувствительный, но не всегда доступен
Желательно сдать анализ на В12, кальций, магний и витамин D3. Тогда уже можно будет сказать, что точно нужно пропить (если нужно вообще) и в каких количествах. А пить витамины, лишь бы было – это неправильный подход.
Если хотите – могу помочь расшифровать, когда будут результаты.
Какой витамин B12 выбрать начинающему сыроеду?
На рынке много форм. Вот кратко, что тебе важно:
Самые популярные формы B12:
- Метилкобаламин – активная, легко усваиваемая форма. Рекомендуется для постоянного приёма.
- Цианокобаламин – более стабильный и дешёвый, тоже работает, но требует переработки в печени.
- Гидроксикобаламин – реже встречается, часто в уколах.
Для начала я рекомендую:
- Метилкобаламин веганский в таблетках или пастилках для рассасывания под язык – так он усваивается лучше, чем через ЖКТ.
- Дозировка: от 500 до 1000 мкг 2–3 раза в неделю для профилактики. Если есть дефицит – тогда по схеме врача.
Известные бренды B12 (внимание, не реклама – только примеры, ищи по составу)
- Solgar
- Now Foods
- Jarrow Formulas
- Garden of Life (на растительной основе)
Важно: проверяйте, чтобы не было добавленного сахара и искусственных ароматизаторов – особенно если вы на живом питании!
Есть ли В12 в растительной пище?
Увы, в чистых растениях В12 почти нет. Водоросли (спирулина, нори) дают аналоги B12, которые могут мешать усвоению настоящего витамина, а не восполнять его. Поэтому – да, новичку добавка нужна. И это нормально.
Гемоглобин высокий – значит, всё хорошо?
Гемоглобин 130 – это прекрасно. Но B12 влияет не только на кровь, а ещё и на нервную систему, когнитивные функции, уровень энергии. Поэтому ориентироваться только на гемоглобин недостаточно. Гемоглобин и уровень В12 напрямую не связаны.
Резюме: что тебе делать сейчас
- Через месяц после перехода сдайте анализ на В12 и гомоцистеин.
- Начните приём метилкобаламина – 1000 мкг 2 раза в неделю под язык.
- Сохраняйте разнообразие в рационе: зелень, орехи, проростки, суперфуды – всё это помогает телу быть в ресурсе.
- Не пугайтесь добавок – это не «отход от чистоты», а забота о теле на этапе перехода.
И в завершение. Вы на самом старте прекрасного пути. Не ждите от себя идеальности, будьте мягкой к себе. И да, B12 – не враг сыроедения, а его союзник, особенно в наших реалиях современной жизни. Это не «откат», а баланс между природой и здравым смыслом.
Если захотите – могу помочь подобрать конкретный препарат и составить ваш план наблюдения. Пишите – вместе разберёмся
