Вопрос: Подскажите, кушаете ли вы белые/подосиновики/подберезовики сырыми? Можно ли вообще кушать сырые грибы на сыроедении? Я съел один для пробы - все хорошо, но возможно стоит предварительно вымочить или вырезать потемневшие пятна?
Ответ: Да, Пелагия кушает свежие сырые грибы в небольших количествах, особенно любит шампиньоны. Также сушим на зиму. Все перечисленные вами грибы можно есть сырыми. Вымачивать нужно любые грибы перед употреблением, это обязательно! С пятнами лучше не брать или вырезать/почистить, если пятна совсем небольшие.
Также можете почитать еще про грибы на блоге, вот здесь.
