Буду краток - на сыроедении, руководствуясь вашим блогом, около 2-х месяцев. Ещё до сыроедения временами проявлялся экземальный дерматит на руках, ногах, за ушами и т.д. Всегда выручала гормональная мазь. При переходе на живую пищу экзема стала обостряться. Понимаю, что мазь убирает только симптомы, нужно подходить к проблеме изнутри. Может посоветуете что? Заранее спасибо.
При переходе на сыроедение (или веганство в целом) вполне закономерно обострение кожных проблем: во-первых, организм активно «чистится» (детоксифицируется), во-вторых, меняется баланс жирных кислот и питательных веществ, а во-третьих, могут обнаружиться скрытые пищевые аллергены или недостатки.
Вот несколько направлений, которые стоит проработать:
1. Баланс жирных кислот
На сыроедении легко недобрать полиненасыщенные жиры. Экзема часто сигнализирует об их дефиците.
- Увеличьте Омега-3: добавляйте по 1 ст. л. молотого льняного семени (в смузи или салат) и по 1 ч. л. конопляного масла в салаты или в уже остывшие (≤ 35 °С) супы-бленды. Семена чиа (1 ст. л. в пуддинге) тоже богаты Омега-3.
- Снизьте Омега-6: минимизируйте подсолнечное и кукурузное масла, так как избыток Омега-6 усиливает воспаление. Вместо этого используйте оливковое масло холодного отжима (1–2 ст. л. в день).
- Включайте авокадо: ½ – 1 плод в день в смузи или салаты даст дополнительные мононенасыщенные жиры, поддерживающие барьерную функцию кожи.
2. Ключевые нутриенты для кожи
Цинк ускоряет заживление и регулирует выработку кожного сала.
- Источники: семена тыквы (1 ст. л. в день), кунжут (1–2 ч. л.), проростки пшеницы или маша.
- При стойком недостатке (частые инфекции, долго не заживающие ранки) можно временно принимать добавку пиколината цинка (15–25 мг в сутки не дольше 4–6 недель).
Витамин A (бета-каротин) участвует в регенерации эпителия.
- Ешьте морковь, тыкву, сладкий перец, манго, абрикосы, шпинат.
- Старайтесь, чтобы в рационе ежедневно были минимум две «жёлто-оранжевые» порции и одна «зелёная».
Витамин C необходим для синтеза коллагена и обладает антиоксидантным эффектом.
- Источники: болгарский перец, ягоды (клубника, малина), цитрусовые, капуста кейл, брокколи (немного бланшированная или сырая).
- Стремитесь к минимуму 300 – 500 мг витамина C в день.
Витамины группы B, особенно B2, B3, B5 и B12, поддерживают нормальную регенерацию кожи и обмен.
- Источники: проростки (люцерна, маш, чечевица), нори/вакаме (важно: это псевдо-В12), пивные дрожжи (если не против).
- Для B12 веганам-сыроедам желательно дополнительно принимать метилкобаламин (250–500 мкг 1–2 раза в неделю), либо регулярно включать правильно приготовленные ферментированные продукты.
3. Здоровая микрофлора и детокс
Нарушенная флора кишечника (например, избыток Candida) может провоцировать экзему.
- Включайте квашеную капусту или кимчи (1–2 ст. л. в день), а также домашнюю комбучу (не концентрированную).
- При необходимости принимайте веганские пробиотики (лактобациллы, бифидобактерии) курсом 1–2 месяца.
- Пейте по утрам тёплую воду с ½ лимона, чтобы запустить пищеварение.
- Включайте льняной или псиллиум-гель (1 ч. л. на 200 мл воды) натощак – это поможет мягко очистить кишечник от шлаков.
4. Элиминационная диета и выявление триггеров
- На время (2–3 недели) временно уберите наиболее аллергенные продукты: орехи (кешью, грецкий), семена (кроме льна и семян конопли), ферментированные соевые, острые специи (имбирь, чеснок, чили).
- Сохраняйте «базу»: листовые овощи (руккола, латук, шпинат), огурцы, кабачки, морковь, яблоки, бананы, авокадо, оливковое масло.
- После этого медленно возвращайте по одному продукту (например, спустя 1 неделю введите льняное семя, потом коноплю, затем семена чиа и т. д.), наблюдая за кожей в течение 3–4 дней. Если после введения появляется сыпь или зуд – откладывайте обратно.
5. Уход за кожей снаружи
- Мягкие масла: кокосовое (нерафинированное) или масло авокадо наносите тонким слоем на воспалённые участки 1–2 раза в день. При сильном зуде можно применять алоэ-гель (свежевыжатый из листа).
- Отвары трав (ромашка, календула, череда, корень лопуха) в виде компрессов 15–20 минут 1–2 раза в день помогают успокоить воспаление и подсушить «сырые» участки.
- Избегайте агрессивных моющих средств: пользуйтесь крем-гелями без сульфатов или мицеллярной водой, а после мытья рук/лица сразу наносите лёгкий слой базового масла (кокос, авокадо).
6. Режим и образ жизни
- Контролируйте стресс: высокая тревожность и недосып усиливают экзему. Практикуйте дыхательные упражнения, медитацию, йогу и старайтесь спать не менее 7–8 часов.
- Пейте 1,5–2 литра чистой воды в день, чтобы поддерживать гидратацию кожи изнутри.
- Одежда из натуральных тканей (хлопок, лён) позволяет коже «дышать» и снижает механическое раздражение.
Итог: экзема при переходе на сыроедение – возможный спутник «детоксикации» и изменения баланса жиров. Чтобы справиться с ней «изнутри», наладьте поступление Омега-3, витаминов A, C, группы B и цинка, восстановите микрофлору полезными пробиотиками и мягкой детоксикацией льняным или псиллиум-гелем.
Параллельно применяйте мягкие натуральные средства (кокосовое либо авокадовое масло, алоэ-гель, компрессы из ромашки/календула). При необходимости проведите элиминационную диету, чтобы выявить скрытые аллергены.
Если после корректировки питания и образа жизни экзема всё ещё остаётся, стоит обратиться к дерматологу и сдать анализы (цинк, витамины, гормоны щитовидной железы).
Постепенные, взвешенные изменения рациона и режима помогут уменьшить воспаление и нормализовать состояние кожи при сыром питании.
Напомню, что на сыроедении возможно обострение старых болезней в первые месяцы, это вполне нормально. Не переживайте
Осоновной совет один - грамотно сыроедить, чистить организм и ждать. Все основные рекомендации выше. При необходимости, можете обратиться к нам на индивидуальную консультацию.
Удачи и скорейшего восстановления!
P.S. Если на сырой еде это не пройдет через год (но 95% что пройдет), значит проблема очень глубоко, посетите хорошего специалиста и пройдите курс лечения.
