Буду краток – на сыроедении, руководствуясь вашим блогом, около 2-х месяцев. Ещё до сыроедения временами проявлялся экземальный дерматит на руках, ногах, за ушами и т.д. Всегда выручала гормональная мазь. При переходе на живую пищу экзема стала обостряться. Понимаю, что мазь убирает только симптомы, нужно подходить к проблеме изнутри. Может посоветуете что? Заранее спасибо.
При переходе на сыроедение (или веганство в целом) вполне закономерно обострение кожных проблем: во-первых, организм активно «чистится». Во-вторых, меняется баланс жирных кислот и питательных веществ, а во-третьих, могут обнаружиться скрытые пищевые аллергены или недостатки.
Вот несколько направлений, которые стоит проработать.
Ключевые моменты при экземе на сыроедении
1. Баланс жирных кислот
На сыроедении легко недобрать полиненасыщенные жиры. Экзема часто сигнализирует об их дефиците.
- Увеличьте Омега-3: добавляйте по 1 ст. л. молотого льняного семени (в смузи или салат) и по 1 ч. л. конопляного масла в салаты или в уже остывшие (≤ 35 °С) супы-бленды. Семена чиа (1 ст. л. в пуддинге) тоже богаты Омега-3.
- Снизьте Омега-6: минимизируйте подсолнечное и кукурузное масла, так как избыток Омега-6 усиливает воспаление. Вместо этого используйте оливковое масло холодного отжима (1–2 ст. л. в день).
- Включайте авокадо: ½ – 1 плод в день в смузи или салаты даст дополнительные мононенасыщенные жиры, поддерживающие барьерную функцию кожи.
2. Ключевые нутриенты для кожи
Цинк ускоряет заживление и регулирует выработку кожного сала.
- Источники: семена тыквы (1 ст. л. в день), кунжут (1–2 ч. л.), проростки пшеницы или маша.
- При стойком недостатке (частые инфекции, долго не заживающие ранки) можно временно принимать добавку пиколината цинка (15–25 мг в сутки не дольше 4–6 недель).
Витамин A (бета-каротин) участвует в регенерации эпителия.
- Ешьте морковь, тыкву, сладкий перец, манго, абрикосы, шпинат.
- Старайтесь, чтобы в рационе ежедневно были минимум две «жёлто-оранжевые» порции и одна «зелёная».
Витамин C необходим для синтеза коллагена и обладает антиоксидантным эффектом.
- Источники: болгарский перец, ягоды (клубника, малина), цитрусовые, капуста кейл, брокколи (немного бланшированная или сырая).
- Стремитесь к минимуму 300 – 500 мг витамина C в день.
Витамины группы B, особенно B2, B3, B5 и B12, поддерживают нормальную регенерацию кожи и обмен.
- Источники: проростки (люцерна, маш, чечевица), нори/вакаме (важно: это псевдо-В12), пивные дрожжи (если не против).
- Для B12 веганам-сыроедам желательно дополнительно принимать метилкобаламин (250–500 мкг 1–2 раза в неделю), либо регулярно включать правильно приготовленные ферментированные продукты.
3. Здоровая микрофлора и детокс
Нарушенная флора кишечника (например, избыток Candida) может провоцировать экзему.
- Включайте квашеную капусту или кимчи (1–2 ст. л. в день), а также домашнюю комбучу (не концентрированную).
- При необходимости принимайте веганские пробиотики (лактобациллы, бифидобактерии) курсом 1–2 месяца.
- Пейте по утрам тёплую воду с ½ лимона, чтобы запустить пищеварение.
- Включайте льняной или псиллиум-гель (1 ч. л. на 200 мл воды) натощак – это поможет мягко очистить кишечник от шлаков.
4. Элиминационная диета и выявление триггеров
- На время (2–3 недели) временно уберите наиболее аллергенные продукты: орехи (кешью, грецкий), семена (кроме льна и семян конопли), ферментированные соевые, острые специи (имбирь, чеснок, чили).
- Сохраняйте «базу»: листовые овощи (руккола, латук, шпинат), огурцы, кабачки, морковь, яблоки, бананы, авокадо, оливковое масло.
- После этого медленно возвращайте по одному продукту (например, спустя 1 неделю введите льняное семя, потом коноплю, затем семена чиа и т. д.), наблюдая за кожей в течение 3–4 дней. Если после введения появляется сыпь или зуд – откладывайте обратно.
5. Уход за кожей снаружи
- Мягкие масла: кокосовое (нерафинированное) или масло авокадо наносите тонким слоем на воспалённые участки 1–2 раза в день. При сильном зуде можно применять алоэ-гель (свежевыжатый из листа).
- Отвары трав (ромашка, календула, череда, корень лопуха) в виде компрессов 15–20 минут 1–2 раза в день помогают успокоить воспаление и подсушить «сырые» участки.
- Избегайте агрессивных моющих средств: пользуйтесь крем-гелями без сульфатов или мицеллярной водой, а после мытья рук/лица сразу наносите лёгкий слой базового масла (кокос, авокадо).
6. Режим и образ жизни
- Контролируйте стресс: высокая тревожность и недосып усиливают экзему. Практикуйте дыхательные упражнения, медитацию, йогу и старайтесь спать не менее 7–8 часов.
- Пейте 1,5–2 литра чистой воды в день, чтобы поддерживать гидратацию кожи изнутри.
- Одежда из натуральных тканей (хлопок, лён) позволяет коже «дышать» и снижает механическое раздражение.
Итоги
Экзема при переходе на сыроедение – возможный спутник «детоксикации» и изменения баланса жиров. Чтобы справиться с ней «изнутри», наладьте поступление Омега-3, витаминов A, C, группы B и цинка, восстановите микрофлору полезными пробиотиками и мягкой детоксикацией льняным или псиллиум-гелем.
Параллельно применяйте мягкие натуральные средства (кокосовое либо авокадовое масло, алоэ-гель, компрессы из ромашки/календула). При необходимости проведите элиминационную диету, чтобы выявить скрытые аллергены.
Если после корректировки питания и образа жизни экзема всё ещё остаётся, стоит обратиться к дерматологу и сдать анализы (цинк, витамины, гормоны щитовидной железы).
Постепенные, взвешенные изменения рациона и режима помогут уменьшить воспаление и нормализовать состояние кожи при сыром питании.
Напомню, что на сыроедении возможно обострение старых болезней в первые месяцы, это вполне нормально. Не переживайте
Осоновной совет один – грамотно сыроедить, чистить организм и ждать. Все основные рекомендации выше. При необходимости, можете обратиться к нам на индивидуальную консультацию с персональными вопросами.
Удачи и скорейшего восстановления!
P.S. Если на сырой еде это не пройдет через год (но 95% что пройдет), значит проблема очень глубоко, в этом случае лучше посетить хорошего специалиста и пройти курс лечения.
