Случайно наткнулась на вашу статью о вреде мяса, хочу чтобы вы поделились своим опытом. Сыну 7 лет поставили диагноз диабет, теперь хочу изменить образ жизни, мысли, питаться правильно, но не знаю с чего начать. Врачи твердят что это неизлечимо, но я не верю. Скажите можно что-то изменить, если пересмотреть питание?
Сочувствую вам, диабет – заболевание тяжелое, тем более у ребёнка. В данном случае возможно улучшение ситуации сыроедением, одного отказа от мяса тут мало.
Нужно найти хорошего специалиста, который сможет ПОСТЕПЕННО и ГРАМОТНО перевести ребенка на живое питание под своим наблюдением. Все нужно делать постепенно и грамотно – это главное правило!
Я начну с главного: я не врач, но я человек с опытом
Мой путь начался с вопросов, похожих на ваши. Я видела множество историй, когда при изменении питания, отказе от животного белка, сахара, жареного и мучного – организм начинал меняться. Особенно это касается детей: их тело ещё очень живое, пластичное, быстро откликается.
Нет, я не обещаю «чудесного исцеления». Но могу точно сказать:
- питание влияет
- образ жизни влияет
- эмоции и атмосфера в семье – тоже влияют
Врачи говорят: «это навсегда». А я скажу: «мы не знаем всё». Медицина сегодня действительно считает диабет 1 типа необратимым, потому что:
- происходит аутоиммунная атака на клетки поджелудочной
- организм перестаёт вырабатывать инсулин
Но! Всё больше исследований показывают, что можно облегчить течение, снизить дозировки, замедлить развитие осложнений. А в редких случаях – даже увидеть частичное восстановление.
А теперь – про питание. Что говорит практика?
Изменение питания влияет на:
- уровень сахара
- потребность в инсулине
- общее состояние организма
- воспалительные процессы
- иммунный ответ
Исследования, в том числе наблюдения за детьми на растительном питании (без мяса, молочных продуктов, сахара), показывают:
- стабилизацию сахара
- уменьшение “качелей”
- улучшение работы ЖКТ
- снижение общего воспаления
Что можно изменить прямо сейчас?
Питание меняет 80% привычек по жизни, его нужно обязательно пересмотреть. В любом случае начинать нужно с отказа от мяса, а потом и других продуктов животного происхождения. Плюс от всех ненатуральных продуктов (с ароматизаторами, красителями, глютаматом натрия и т.д). Тут можно и самостоятельно, а дальше нужно смотреть по ситуации.
Ниже – не лечебная схема, а разумные шаги, с которых можно начать, даже при диабете 1 типа:
1. Убрать продукты, которые перегружают поджелудочную
- рафинированный сахар (и всё сладкое из магазина)
- мучное (белый хлеб, выпечка)
- молочные продукты
- жареное
- фастфуд
- мясо (особенно жирное, копчёное)
Эти продукты дают резкие скачки сахара и усиливают воспаление.
2. Добавить полезные продукты
- много зелени (шпинат, петрушка, салат) – формат сладкие зеленые коктейли
- овощи в сыром и слегка тушёном виде
- фрукты с низким ГИ – яблоки, ягоды, груши
- киноа, гречка, зелёная пророщенная гречка
- семена льна, чиа, орехи (в умеренных дозах)
- молочко из семян
- проростки
- воду, настои трав (холодные травяные чаи)
Эти продукты питают, но не вызывают «скачков» сахара. А главное – укрепляют иммунную систему.
3. Мягко вводить растительное питание
Мясо и молочку лучше не убирать в один день. Можно начать с:
- 2–3 дня в неделю без мяса
- замена молока на растительное
- ввести овощные супы, салаты, смузи. зеленые коктейли
- сделать фрукты основной сладостью
Цель – дать телу лёгкость, освободить энергию для восстановления.
4. Эмоции, режим и движение
Дети очень чувствуют атмосферу. Поддержка, спокойствие, режим сна, прогулки, отсутствие страха еды – не менее важны, чем сама еда.
Очень помогает:
- не говорить «тебе это нельзя» – говорить «у нас теперь другая еда»
- готовить вместе
- играть с продуктами
- рассказывать, как «эта еда помогает телу быть сильным»
А если не получится?
Да, бывают срывы. Бывают скачки сахара, усталость, страх. Это нормально. Вы не обязаны быть идеальной мамой – вы уже лучшая, потому что ищете путь.
Важно понимать, что в большинстве случаев ребёнку трудно донести необходимость таких изменений в питании, если окружающие его люди (в первую очередь мама) не придерживаются этого же типа питания.
Выводы
- Диабет 1 типа – это сложный, но не безнадёжный диагноз
- Питание действительно может улучшить состояние
- Убрав вредное и добавив полезное, вы дадите телу шанс
- Делать это нужно мягко, с уважением, без спешки
- Не слушайте, когда говорят «ничего нельзя изменить» – можно улучшить многое
От меня, как от человека, прошедшего путь
Вы можете создать для сына среду, где:
- еда – не враг, а союзник
- болезнь – не приговор, а повод пробудиться
- семья – не в тревоге, а в осознанности
Именно вы – его надежда. И у вас уже получилось начать. А дальше – будет всё больше света. Вы не одна.
С теплом и верой, ваш помощник на этом пути.
