«Жить свободной жизнью!»
Живое питание - это просто! Блог о сыроедении, вегетарианстве и здоровой еде

Какими продуктами действительно можно поднять гемоглобин на сыроедении?

Вопрос – Ответ (FAQ)
вопрос-ответ 991

Вопрос: Скажите, какими продуктами можно поднять гемоглобин на сыроедении, что вы можете порекомендовать из личного опыта? Подходит ли для этих целей свекольный сок?

Ответ: Отличный вопрос, у самой до сыроедения гемоглобин был максимум 90 г/л, на чистом сыроедении я подняла его до 146 г/л и вылечила анемию. Поэтому давайте по пунктам отвечу.

Почему важно следить за гемоглобином на сыроедении?

При переходе на сыроедение, когда исключаются все животные продукты, уровень железа может снижаться — особенно если рацион несбалансирован или беден на усвояемые источники железа.

Гемоглобин — это не просто “кровь”, а кислородный транспорт в теле. Его дефицит ведёт к:

  • хронической усталости,
  • головокружениям,
  • снижению иммунитета,
  • и даже выпадению волос.

Какие продукты повышают гемоглобин на сыроедении?

В первую очередь нужно кушать побольше продуктов красного цвета (содержат железо). Вот натуральные растительные источники железа, подходящие при сыроедении:

1. Свекольный сок

Да, он подходит. Хотя и не содержит много железа, но:

  • улучшает кроветворение,
  • улучшает усвоение железа из других продуктов,
  • активизирует костный мозг.

Рекомендация: пейте разбавленным (1:1 с морковным), по 100–150 мл, натощак или между приёмами пищи.

2. Зелень и зеленые коктейли

  • шпинат (умеренно, из-за оксалатов),
  • петрушка,
  • ботва свеклы, моркови,
  • крапива (весной — суперфуд!).

Как употреблять: в зелёных смузи, с фруктами, добавляя источник витамина С (лимон, апельсин, облепиха).

3. Фрукты с железом + витамин С

  • гранат,
  • курага (при сушке на солнце — сыроедный вариант),
  • чернослив, инжир,
  • яблоки и сырая тыква,
  • ягоды: черника, черная смородина.

Важно: железо из растительной пищи усваивается хорошо в присутствии витамина С.

Комбинируйте в блюдах: фрукты + лимон/апельсиновый сок.

4. Семена и орехи

  • кунжут (особенно чёрный — до 10 мг железа на 100 г),
  • тыквенные семечки,
  • кедровые орешки,
  • пророщенная гречка.

Можно делать пасты (например, тахини), добавлять в салаты, зеленые овощные смузи.

5. Проростки и микрозелень

Это концентрированные источники не только железа, но и ферментов, хлорофилла, и активных витаминов группы B.

Дополнительно из личного опыта

  1. Комбинируйте правильно: железо + витамин C, избегайте одновременного приёма железа и чая (если употребляете, он мешают усвоению).
  2. Регулярность — важнее всего. Даже 1–2 стакана зелёного коктейля в день + пару ложек кунжута дадут больше эффекта, чем редкий "марафон свеклы".
  3. Слушайте тело. При стойкой слабости — лучше всё же сдать анализ крови. Иногда нужно временно добавить БАД (мягкий растительный комплекс с железом).

Что НЕ работает (или почти не работает)

  • полагаться только на яблоки — слишком мало железа,
  • много шпината — содержит щавелевую кислоту, которая может мешать усвоению,
  • морковный сок — полезен, но не влияет прямо на уровень гемоглобина.

Резюме

  1. Свекольный сок. Стимулирует кроветворение, употреблять разбавленный, до 150 мл
  2. Зелень и ботва. Источник хлорофилла и минералов, добавлять в смузи или салатах
  3. Кунжут, тыквенные семечки. Много железа, лучше в пастах, салатах
  4. Проростки. Живое железо и ферменты, добавлять хотя бы по горстке в день
  5. Гранат, ягоды, облепиха. Фрукты с железом и С, желательно съедать ежедневно

Если вы хотите, я могу составить для вас индивидуальный рацион для поднятия гемоглобина — простой, вкусный и доступный. Напишите — подготовлю индивидуально.

Copyright © «Жить свободной жизнью!» — Livefreelife.ru

Логотип блога